Еда - вкуснота!!! Для тех, кто с ипотекой... )

Подробности: Категория: Пироги, рулеты; Просмотров: 544

Блюдо экономное, но вкусное. Вкус пирога зависит от сорта рыбы. Можно смело экспериментировать!

Подробнее: Пирог "Прибалтийский"

Подробности: Категория: Пироги, рулеты; Просмотров: 536

Очень вкусный пирог! Кто бы его не пробывал, не может догадаться, что в начинке - тыква.

Подробнее: Пирог с тыквой

Подробности: Категория: Пироги, рулеты; Просмотров: 571

200 г адыгейского сыра или сулугуни
200 г любого твердого сыра
0,5 л кефира
2 яйца
50 г сливочного масла
3 листа тонкого лаваша
соль по желанию

Сыр предварительно натереть на терке. Кефир взбить с яйцами, слегка посолить, если сыр не очень соленый.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить лист лаваша, приподняв края по стенкам чаши. Чтобы края не мешали и не опадали при работе, зафиксировать их деревянными зубочистками. Из другого листа лаваша вырезать круг, равный размеру чаши мультиварки. Круг отложить в сторону (он пока не нужен).
Оставшийся лаваш порвать на средние кусочки или порезать ножницами и, макая в кефирно-яичную смесь и слегка отжимая, выложить первым слоем в чашу мультиварки.
Посыпать сверху сыром, снова закрыть вымоченными кусочками лаваша. И так до конца. Главное - не забыть вынуть зубочистки, чтобы не запечь их в ачме. Сверху вылить остатки кефирной смеси, положить вырезанный ранее круг. Приподнятые края первого листа загнуть. Если лаваш слишком сухой и края приподнимаются, то их можно зафиксировать зубочистками. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить чашу в мультиварку. Установить режим "Выпечка" на 40 минут. Через указанное время ачму перевернуть. Выпекать еще 20 минут.
Готовую ачму вынуть с помощью чаши для пароварки и подать к столу.

Источник: журнал "1000 советов" (№ 5 март 2017)