Подробности
Категория: Грибы
Просмотров: 581

Соленые грузди - это отличная закуска! Кисло-соленые, тверденькие, крепенькие грибочки придутся вам по вкусу. Такие грибы станут изюминкой как повседневного, так и праздничного стола. Соленые грузди, приготовленные горячим способом, отлично хранятся в холодильнике или погребе до 6 месяцев.

Подробности
Категория: Грибы
Просмотров: 582

Готовые грибочки режу (если крупные), добавляю репчатый лук и сметану. Очень вкусно!

Подробности
Категория: Грибы
Просмотров: 592

Когда нет возможности заготовить лесные грибы, маринуем обычные шампиньоны. Грибы подойдут любые: опята, маслята, белые, грузди и т.д. Попробуйте, очень вкусно!

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 459

С такой заправкой зимний борщ или суп наполнится ароматом лета. Готовится без тепловой обработки, поэтому хранить ее необходимо в холодильнике либо в морозильной камере (тогда соли добавляйте меньше или вовсе без нее). Так как основной концентрат - соль, добавлять ее необходимо понемногу.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 478

Такой кетчуп не сравнится с магазинным аналогом, он без красителей, крахмала и прочих загустителей. Да и к тому же его смело можно давать и деткам, ведь он неострый.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 535

Соус для пиццы, приготовленный на зиму, - очень вкусный, пикантный, немного острый. Специи, соль и сахар можно регулировать на свой вкус. Этот соус можно использовать не только для пиццы, но и для других блюд, например для спагетти, а также вместо покупного кетчупа. Не требует специальных условий для хранения.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 473

Слегка сладкая, нежная, с остринкой. Остроту можно регулировать самостоятельно с помощью чеснока и острого перца.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 505

Хочу поделиться рецептом приготовления домашних огурчиков. Они отлично подойдут для оливье, винегрета, солянки и рассольника, да и так просто с картошечкой. В меру кислые, хрустящие, да и готовятся очень просто. В рецепте нет уксуса и лимонной кислоты, готовятся они путем предварительного заквашивания.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 455

Огурчики получаются хрустящие и очень вкусные.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 491

Предлагаю вашему вниманию самую простую домашнюю заготовку.