- Подробности
- Категория: Грибы
- Просмотров: 569
Подробнее: Картофель по-крестьянски с маслятами и подберезовиками
- Подробности
- Категория: Картофель
- Просмотров: 434
Калорийность на 100 г – 182 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 600 г
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Пшеничная мука – до нужной консистенции
- Соль, черный перец – по вкусу
- Растительное масло, панировочные сухари
- Отвариваем картофель до готовности в кипящей воде.
- Взбиваем яйца.
- Превращаем наш картофель в пюре. Добавляем яйца, соль, перец, возможно немного муки – в зависимости от того, какая будет консистенция. Консистенция должна быть удобной для работы – чтобы получались шарики. Масса не должна быть слишком вязкой – иначе половина пюре останется просто на руках.
- Итак, скатываем аккуратными движениями шарик, обваливаем его в сухарях и выкладываем на доску с пергаментом.
- После того как мы сформируем все шарики и процесс лепки подойдёт к концу мы обжарим шарики на раскалённом масле. Выложим на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Страница 11 из 15
- Вы здесь:
-
Главная
- Овощи