Подробности
Категория: Десерты
Просмотров: 428
  • 200 мл сметаны
  • 100 г сахара
  • ванилин

 

  1. В толстостенной кастрюле нагреваю сметану с ванилином, всыпаю сахар и, помешивая, довожу до кипения.
  2. На малом огне варю массу до тех пор, пока она не загустеет и не поменяет цвет.
  3. Выкладываю на бумагу для выпечки или на силиконовый коврик (а можно - в формочки для льда), остужаю минимум два часа.
  4. Застывший пласт нарезаю кусочками, посыпаю сахарной пудрой.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 2 февраль 2017)

Подробности
Категория: Десерты
Просмотров: 384

На лист лаваша выкладываю натертое яблоко, присыпаю сахаром и молотой корицей.

Складываю конвертом (сворачиваю рулетом), обжариваю с двух сторон. Подаю еще теплым.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 2 февраль 2017)

Подробности
Категория: Десерты
Просмотров: 380

Подробности
Категория: Десерты
Просмотров: 400
  • 1 стакан арахиса
  • 2 стакана сахара
  • 7 ч.л. какао
  • 0,5 стакана молока
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 0,5 стакана сахарной пудры

 

  1. Арахис жарю на сухой сковороде.
  2. Для шоколада ставлю на слабый огонь 1 стакан сахара, какао и молоко. Когда сахар растворится, снимаю с огня, добавляю масло и перемешиваю.
  3. Дно кастрюли смачиваю водой, всыпаю сахар и растапливаю на слабом огне, помешивая. Всыпаю орехи, пудру - масса сразу начнет густеть, ей быстро мокрыми руками придаю форму батончиков.
  4. Опускаю их в шоколад, выкладываю на блюдо и даю остыть.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 12 2016)

Подробности
Категория: Десерты
Просмотров: 400