Когда жду гостей, готовлю из творога десерт - отличное дополнение к ароматному чаю.

На два сырка:

• 50 г 5%-ного творога
• 30 г фиников без косточки
• 30 г горького шоколада

1. Финики замачиваю в теплой воде на несколько часов, воду сливаю, измельчаю финики вместе с творогом в блендере.
2. В две силиконовые формочки кладу по 10 г шоколада и растапливаю в микроволновке, распределяю его ложкой по формочке, ставлю в холодильник, чтобы застыл.
3. Затем на шоколад выкладываю творожную массу.
4. Отдельно растапливаю оставшийся шоколад и покрываю им творог, снова ставлю в холодильник до застывания.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 6 (32) июнь 2017)