Это просто чудо!

• 0,5 стакана манной крупы
• 1 стакан кефира
• 4 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 400 г творога
• щепотка соли

1. Манку залить кефиром и перемешать. Белки отделить от желтков.
2. Творог смешать с желтками, сахаром, солью и разрыхлителем до однородной массы. Соединить с манкой и кефиром. Тщательно перемешать.
3. Белки взбить в пышную пену. белки добавить в творожную массу. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
4. Чашу мультиварки смазать маслом и влить творожную массу.
5. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме "Выпечка" 50 минут, затем оставить на режиме "Поддержание температуры" на 10 минут и выключить.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 5 май 2017)