Это старинный рецепт Тверского края.

Для теста:

• 3 стакан просеянной муки
• 1 стакан молока
• 4 яйца
• 50 г сливочного масла
• соль по вкусу

Для начинки:

• 400 г творога
• 3 яйца
• 3 ч.л. меда
• 2-3 столовые ложки тертого миндаля

1. В муку добавить молоко и масло, взбитые отдельно яйца, соль и замесить крутое тесто.
2. Раскатать круглые лепешки и на них уложить начинку. Защипнуть края.
3. Выпекать в разогретой до 170⁰ духовке до готовности.

Источник: журнал "1000 советов" (№ 11 (3735) июнь2017)