Вкусно и сытно!
- 0,5 кг молодой крапивы
- 1 вареный белок
- пол луковицы
- 2 ст.л. сметаны
- 1-2 ст.л. растительного масла
- острый перец в стручках (по желанию)
- сок лимона
- Крапиву перебираю, промываю и томлю в пароварке до готовности.
- Лук и острый перец измельчаю и обжариваю на растительном масле.
- Смешиваю крапиву с зажаркой и натертым на крупной терке белком.
- Сбрызгиваю соком лимона.
Источник: журнал "Сваты Заготовки" (№ 4 (24) апрель 2017)
