• 1 яйцо
• пачка творога 9%
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 1/3 ч.л. соды
• 5 ст.л. муки
• Для начинки:
• 2 яблока
• 2 ст.л. сахара

1. Растереть яйца с сахарным песком и солью, добавить творог, соду, гашеную уксусом, всыпать муку и замесить тесто.
2. Очистить яблоко от кожицы, натереть на терке и смешать с сахаром.
3. Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать, положить в центр яблочную начинку и сделать небольшие шарики.
4. Жарить в растительном масле. Посыпать сахарной пудрой.

Журнал "1000 советов" № № 2 (388) январь 2018 года