• 150 г творога
• 175 г сахара
• яйцо + желток
• щепотка соли
• 250 г муки
• пакетик ванильного сахара
• 6 ст.л. растительного масла
• пакетик разрыхлителя теста
• 3 яблока
• 1 ч.л. корицы
• 1 ст.л. мака
• 1 ст.л. молока

1. Творог смешиваю с ванильным и 75 г обычного сахара, добавляю яйцо, соль, растительное масло, муку, разрыхлитель. Прикрываю тесто кухонным полотенцем и оставляю на 20 минут, затем делю на две части.
2. Каждую раскатываю в круг диаметром 24 см и толщиной около 5 мм. Разрезаю его на 8 секторов. На треугольниках выполняю по три надреза.
3. По широкому краю выкладываю дольки яблок, присыпаю оставшимся сахаром и корицей. Узким концом треугольника оборачиваю широкую сторону, подгибая уголок под низ "конвертика".
4. Выкладываю заготовки на противень, смазываю их смесью желтка и молока, посыпаю маком.
5. Выпекаю в духовке при 180⁰ примерно 25 минут.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 12 (38) декабрь 2017)