Необходимые продукты:

• рис - 100 г
• шампиньоны - 200 г
• куриное филе - 200 г
• яйцо - 5 шт.
• соль
• майонез
• подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Промытый рис отварить в подсоленной воде. Шампиньоны промыть, почистить, нарезать и обжарить на масле 10 минут. Накрыть крышкой, потомить 4 минуты и выключить.
2. Филе промыть, отварить в подсоленной воде и нарезать.
3. Яйца отварить, почистить и нарубить
4. Уложить в салатницу слоями: рис, грибы, филе, яйца. Каждый слой, кроме верхнего, промазать майонезом. Украсить зеленью. Подержать в холодильнике 1 час и подать на стол.

Источник: журнал "Еда" (№ 10 2016)