• Средняя тушка курицы
• 4 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. готовой горчицы
• 3-4 дольки чеснока
• упаковка смеси пряностей для курицы

1. Курицу промываю внутри и снаружи, обсушиваю бумажными полотенцами, обмазываю пряностями.
2. В тушке делаю несколько проколов ножом и вставляю в них очищенные дольки чеснока.
3. Оставляю мариноваться 3-4 часа.
4. Выкладываю курицу в глубокий противень или форму для запекания, внутри и снаружи смазываю смесью майонеза и горчицы.
5. Запекаю в разогретой до 230⁰ духовке 30-40 минут, периодически поливая выделяющимся соком.

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 1 2017)