Очень вкусное блюдо, а как эффектно смотрится!

• 1 кг куриных голеней
• 2 небольшие луковицы
• морковь
• 2-3 средине картофелины

Для теста:

• 300 г муки
• 1 стакан кефира
• яйцо
• 1 ст.л. растительного масла
• по 1 ч.л. соли и сахара
• 0,5 ч.л. соды

1. В форму уложить голени (крылышки), слегка смазать майонезом, посолить, поперчить, сверху разложить лук, нарезанный полукольцами, натертую на крупной терке морковь, кусочки картофеля.
2. Отдельно замесить тесте, раскатать больше формы, накрыть курицу с овощами. Края подвернуть внутрь, чтобы получилась "тарелка" с бортиками.
3. Выпекать час при 170⁰, затем 20 минут - при 100⁰. Накрыв форму блюдом, осторожно перевернуть на него выпечку.
4. Совет: думаю, что можно попробовать и с дрожжевым тесто готовить.

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 10 (146) октябрь 2017)