- Подробности
- Категория: Фасоль, горох
- Просмотров: 430
Из консервированного зеленого горошка можно приготовить отдельное блюдо на гарнир.
- Подробности
- Категория: Фасоль, горох
- Просмотров: 450
Если в морозильнике у вас есть стручковая фасоль и фарш, то вкусный и сытный ужин можно приготовить за считанные минуты.
Фасоль (ее можно брать практически столько же, сколько и фарша) отвариваю 5-7 минут в кипящей подсоленной воде.
Фарш обжариваю на растительном масле вместе с луком, добавляю томатный соус или кетчуп (если любите остренькое, то еще и аджику), соль и пряности по вкусу.
Затем кладу фасоль и обжариваю пару минут.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)
- Подробности
- Категория: Фасоль, горох
- Просмотров: 397
Если вам надоело готовить на гарнир обыкновенное картофельное пюре, жареный картофель, рис, гречку или макароны и вы хотите разнообразить меню, то попробуйте приготовить горохово-картофельное пюре с жареным луком. Такой аппетитный гарнир хорошо подойдет к мясу или сосискам.
- Подробности
- Категория: Фасоль, горох
- Просмотров: 434
- фасоль белая - 200 г
- мякоть тыквы - 500 г
- морковь - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- вода - 2 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- паста томатная - 50 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1/3 ст.л.
- перец, зелень - по вкусу
- Фасоль замочить на ночь. Утром отварить до готовности 25 минут, откинуть на дуршлаг.
- Морковку почистить, помыть, нарезать кубиками. Так же кубиками нарезать тыкву, очищенные лук и чеснок порубить.
- В кастрюлю влить масло, бросить туда морковь, лук и чеснок, чуть прожарить. Затем прибавить тыкву и тушить на медленном огне 10 минут.
- Влить воду, добавить соль, перец, томатную пасту и тушить рагу под крышкой 25 минут. За 5 минут до готовности добавить вареные бобы и накрыть крышкой. Перед подачей на стол посыпать рагу зеленью.
Источник: журнал "Еда" (№ 10 2016)
