Ленивые голубцы

Подробности
Категория: Из фарша
Просмотров: 622

  • 0,5 кг фарша
  • 1 стакан риса
  • 1 кочан капусты
  • 1-2 моркови
  • 1 луковица

 

  1. Нарезать лук, натереть морковь.
  2. Разогреть растительное масло в казане. Обжарить лук, добавить морковь, обжарить. Добавить капусту, обжарить на сильном огне. Посолить, уменьшить огонь, закрыть крышкой. Тушить в собственном соку, если не хватает сока - добавить воды.
  3. Отварить рис до полуготовности.
  4. Отдельно обжарить в сковороде фарш. Посолить и добавить приправы.
  5. Минут через 20-30 после начала тушения капусты добавить в казан фарш и рис. Тушить до полной готовности.