Три литра сока всего из трех апельсинов! Не верите? А вы попробуйте приготовить...

• 3 апельсина
• 1 ст.л. лимонной кислоты
• 2-3 стакана сахара
• 3,5 л воды

1. Апельсины чищу, мякоть мелко нарезаю, корки измельчаю в блендере или мясорубке. Полученную массу смешиваю с мякотью, заливаю 0,5 л кипяченой воды, добавляю лимонку и оставляю на сутки.
2. Затем кипячу и блендером взбиваю до однородного состояния. Заливаю 3 л остывшей пипяченой воды, всыпаю по вкусу сахар и процеживаю через частое сито.

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 12 2016)