Подробности
Категория: Супы с изделиями из теста
Просмотров: 549

Более чем вкусно, полезно и просто. 

Подробности
Категория: Рыба
Просмотров: 398

Подробности
Категория: Блины, оладьи
Просмотров: 411

Довожу до кипения 1 стакан молока, добавляю 2/3 стакана манной крупы и 0,5 стакана сливочного масла, варю кашу до готовности и охлаждаю, всыпаю 3/4 стакана муки, вливаю 2 стакана молока и 1/4 стакана воды, перемешиваю.

Добавляю 2 желтка, солю по вкусу, еще раз перемешиваю, жарю блины на растительном масле с двух сторон.

 

Журнал "Сваты на кухне" № 7 (45) июль 2018 года

Подробности
Категория: Пироги, рулеты
Просмотров: 453

Всегда пеку рыбный пирог именно по этому рецепту.

Подробности
Категория: Заготовки из овощей
Просмотров: 415

Очень простая, но удобная порционная заготовка из помидоров на зиму.

Подробности
Категория: Баклажаны
Просмотров: 442

Испанское блюдо.

  • 1--2 цуккини
  • 1-2 баклажана
  • 2 сладких перца
  • луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 4-5 спелых томата
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. сахара
  • черный перец, соль - по вкусу

 

  1. В сковороде на мале потушить измельченный лук до прозрачности. Всыпать сладкий перец, нарезанный мелкими кубиками, обжарить 2-3 минуты.
  2. Добавить нарезанные крупными кубиками цуккини и баклажаны, обжарить еще 5 минут. Положить крупно нарезанные томаты и сахар, посолить, поперчить, тушить под крышкой 20 минут.
  3. За 3 минуты до готовности добавить рубленый чеснок. Снять с плиты, дать настояться 5-10 минут.

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 7 (155) июль 2018 года

Подробности
Категория: Овощные закуски
Просмотров: 351
  1. Отварить 2 кг баклажанов, нарезать крупными кубиками, сложить в эмалированную или стеклянную посуду слоями, перемежая с нарезанным луком, чесноком и зеленью - хорошее сочетание: петрушка, кинза и молодой сельдерей (количество ингредиентов произвольное).
  2. Залить маринадом: 1 стакан растительного масла, 50 мл 6%-ного уксуса, по 1 ст.л. соли и сахара.
  3. Поставить в холодильник минимум на ночь.

Журнал "Кухонька Михалыча" № 7 (155) июль 2018 года

Подробности
Категория: Закуски из курицы
Просмотров: 359

Получается очень нежное мясо!

Подробности
Категория: Баклажаны
Просмотров: 423
  • 500 г макарон
  • 300 г мясного фарша
  • 2 больших баклажана
  • пол-литровая банка томатов в собственном соку
  • сливочное и растительное масло
  • сыр
  • луковица
  • лавровый лист, соль, черный перец

 

  1. Баклажаны очистить, нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле, остудить.
  2. Отдельно потушить измельченный лук, добавить фарш (размять, чтобы не было комков), лавровый лист и половину измельченных блендером томатов с соком, посолить, поперчить, тушить 20 минут.
  3. В форму уложить баклажаны, отваренный и заправленные сливочным маслом макароны, оставшуюся томатную массу и поджарку, посыпать сыром.
  4. Запекать в духовке 20 минут. Вприкуску со свежим базиликом - божественно!

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 7 (155) июль 2018 года

Подробности
Категория: Баклажаны
Просмотров: 446

Вариантов ее много. Я выбрала без мяса, летом хочется чего-то полегче.

  • Вы здесь:  
  • Главная