Делюсь быстрым и вкусным рецептом. Такую закуску удобно брать с собой - в дорогу, на пикник и т.д.

• 1 лаваш
• 200 г куриного фарша
• 1 ст.л. вареного риса
• 100 г белокочанной капусты
• 100 г моркови по-корейски
• зелень - по вкусу
• соль и перец - по вкусу
• растительное масло - для жарки

1. Капусту тонко нашинковать и слегка помять руками. Добавить к капусте морковь по-корейски.
2. Фарш обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла, добавить отварной рис, посолить и поперчить слегка, прогреть 1 минуту. Охладить.
3. Добавить фарш к капусте с морковью, затем положить измельченную зелень, перемешать и при необходимости посолить.
4. Лаваш разрезать на части, на середину выложить начинку и свернуть.
5. Обжарить со всех сторон в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета.

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 10 август 2017)