Приправляю такой заготовочкой щи, борщи и мясо. Добавила ложечку - и чудо: блюдо превращается в шедевр, полный витаминов.
- 300 г шпината
- 150 г листьев крапивы
- 3/4 стакана воды
- Зелень перебираю, промываю и нарезаю. Заливаю водой и варю 5 минут.
- Массу выкладываю в пол-литровую банку, накрываю крышкой и стерилизую 25 минут. Закатываю.
Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 5 (25) май 2017)
