Сытно!

Для теста:

• 300 г муки
• 100 г замороженного сливочного масла
• 100 мл холодной воды
• соль

Для начинки:

• 300г курицы
• 2 картофелины
• 1 луковица
• соль, перец, специи

1. Просеять 1 стакан муки, добавить соль. Масло мелко натереть, добавить к муке, растереть. Влить воду, замесить тесто. тесто убрать в холод на 1 час.
2. Курицу, картофель и лук нарезать. Перемешать все ингредиенты для начинки.
3. Тесто разделить на 2 части, одну убрать в холод. Другую разделить на 7 частей на посыпанном мукой столе.
4. Части раскатать в тонкий блинчик. В середину положить 1 ст.л. начинки, сформовать треугольники. Также приготовить пирожки из второй части теста.
5. Выложить на выстланный пергаментом противень. Выпекать 35 минут в духовке при 180⁰.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 2 февраль 2017)