Оладушки понравятся всем!

• 0,5 л кефира
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. соли
• 3 ст.л. сахара
• 2,5 стакана муки
• растительное масло для выпекания

1. В кефир добавить соду и дать постоять 10 минут.
2. Затем положить в кефир сахар, соль и хорошо перемешать.
3. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть круче, чем густая сметана.
4. Сковороду хорошо прогреть и налить туда немного растительного масла. Выложить столовой ложкой тесто на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавать можно со сметаной, любым вареньем, джемом или медом.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 2 февраль 2017)