Для теста смешать по 100 г творога, сливочного масла и муки, яйцо, скатать в шар, завернуть в ленку, положить в холодильник на 30 минут.

Поставить на огонь кастрюльку с 400 г вишни без косточек, посыпать сахаром по вкусу. Когда масса закипит, добавить 1 ст.л. крахмала, разведенного в 1/2 стакана холодной воды, и если есть, - 1 ч.л. рома, варить 2-3 минуты.

Тесто разделить на 6 частей, каждую раскатать в лепешку, в центр положить начинку, присыпать сахаром, края приподнять, заложить наверху складками, оставив центр открытым.

Смазать растопленным маслом, выпекать при 200⁰ до готовности.

Совет: начинка может быть из 50 г творога, 100 г сыра и 1 ст.л. сметаны.

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 7 июль 2017)