• 100 г вареной гречки
• 100 г творога
• яйцо
• 3 ч.л. сметаны
• сахар, соль - по вкусу
• 5-7 штук чернослива
• сливочное масло
• панировочные сухари

1. В чаше блендера соединяю творог, сметану, яйцо, сахар и соль, взбиваю до однородности.
2. Затем подмешиваю гречку, пропаренный и мелко нарезанный чернослив.
3. Выкладываю массу в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму и запекаю при 180⁰ 25 минут.
4. Гречневик охлаждаю, нарезаю на порционные кусочки, подаю со сметаной.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 9 (35) сентябрь 2017)