Просто и очень вкусно!

• 1,2 кг свинины
• 4 луковицы
• соль, перец
• Для маринада:
• 2 ст.л. дижонской горчицы
• 3 ст.л. майонеза

1. Мясо вымыть, нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить.
2. Горчицу смешать с майонезом, добавить к мясу. Лук очистить, нарезать полукольцами, также добавить к мясу, перемешать и оставить на 2 часа.
3. Мясо с луком и маринадом положить в рукав для запекания. Пакет завязать, выложить на противень и проколоть.
4. Запекать 1 час в разогретой до 200⁰ духовке.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 6 июнь 2017)