Это блюдо хорошо подать с маринованным луком

• 400 г свиных ребрышек
• 100 г томата-пасты
• 40 мл соевого соуса
• 20 мл яблочного уксуса
• 20 мл красного винного уксуса
• 30 г меда

1. Ребрышки разрезать, залить водой, довести до кипения и варить 30 минут.
2. Сделать соус: томат-пасту, яблочный уксус, красный винный уксус, соевый соус соединить в кастрюльке, довести до кипения и готовить на слабом огне в течение 70 минут. Отставить в сторону.
3. Ребра достать из бульона. Переложить в форму для запекания, залить соусом.
4. Запекать в разогретой до 180⁰ духовке в течение 30-40 минут.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 11 2016)