• 800 г свинины (шея)
• 400 г грибов
• 200 г моркови по-корейски
• 1 луковица
• майонез
• 200 г твердого сыра
• специи
• 20 г сливочного масла

1. Обжарить грибы с луком.
2. Свиную шею нарезать на порционные куски, отбить. Посыпать солью, специями и обвалять в муке. Обжарить до полуготовности.
3. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. По мясу распределить грибы, затем - морковь по-корейски. Смазать майонезом.
4. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку при 200⁰ на 20-30 минут.

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 10 август 2017)