• 0,5 кг куриных сердечек (колбасы, филе)
• 2 луковицы
• морковь
• 1 кг белокочанной капусты
• 0,5 стакана воды (бульона)
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 ст.л. муки
• 0,5-1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• лавровый лист (по желанию)
• зелень
• растительное масло
• соль, перец - по вкусу

1. Сердечки обжариваю на растительном масле, добавляю измельченный лук и натертую морковь, присаливаю и тушу 5-10 минут.
2. Выкладываю нашинкованную капусту, вливаю воду или бульон и тушу 20 минут.
3. Томатную пасту смешиваю с мукой, перекладываю в капусту, солю, перчу, приправляю сахаром и уксусом, по желанию кладу лавровый лист.
4. Тушу еще 10 минут, перед подачей посыпаю рубленой зеленью.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 11 (37) ноябрь 2017)