- Отварное куриное филе
- картофель, сваренный в мундире
- свежие огурцы
- вареные яйца
- перец -по вкусу
- майонез
- зелень укропа
- Картофель, мясо, огурцы и белки нарезаю кубиками, желтки измельчаю в крошку, зелень мелко нарезаю.
- Выкладываю салат слоями (в квадратную кулинарную форму), каждый, кроме верхнего, промазываю майонезом: картофель, укроп, мясо 9перчу), огурцы, белки, желтки.
- Прижимаю прессом, снимаю форму, украшаю произвольно.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)