• Отварное куриное филе
• картофель, сваренный в мундире
• свежие огурцы
• вареные яйца
• перец -по вкусу
• майонез
• зелень укропа

1. Картофель, мясо, огурцы и белки нарезаю кубиками, желтки измельчаю в крошку, зелень мелко нарезаю.
2. Выкладываю салат слоями (в квадратную кулинарную форму), каждый, кроме верхнего, промазываю майонезом: картофель, укроп, мясо 9перчу), огурцы, белки, желтки.
3. Прижимаю прессом, снимаю форму, украшаю произвольно.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 1 (27) январь 2017)