• 300 г вареной куриной печенки
• 2 яйца
• 30-40 г сыра
• 2 свежих огурца
• по полпучка зеленого лука и укропа
• 2-3 ст.л. майонеза
• перец - по вкусу

1. Яйца взбиваю с натертым на терке сыром и щепоткой перца. На сухой сковороде (или с небольшим количеством растительного масла) пеку блинчик-омлет, остужаю.
2. Брусками нарезаю печенку, блинчик, огурец, добавляю нарубленные укроп и лук,
3. Заправляю салат майонезом и перемешиваю.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 11 2016)