Отварить 3 яйца и 2 картофелины, нарезать кубиками, 150 г филе сельди, 5-6 штук маринованной свеклы, 2 маринованных огурца измельчить.

Соединить все ингредиенты, добавить 4 ст.л. сметаны и перемешать.

Дать салату настояться в прохладном месте. Украсить зеленым луком.

Для приготовления более легкого варианта картофель можно заменить на яблоко.