Сытный и необычный.
- 1,8 кг картофеля
- 225 г сметаны
- 1 стакан майонеза
- 150 г красного лука
- 7 вареных яиц
- 20 г зелени петрушки
- 2 ч.л. лимонной цедры, смешанной с молотым перцем
- соль, пряности - по вкусу
- Очищенный картофель отвариваю до мягкости, мелко нарезаю.
- Смешиваю с измельченными яйцами, луком и петрушкой, заправляю смесью сметаны и майонеза, солю, посыпаю цедрой и пряностями, перемешиваю.
- Ставлю в холодильник, чтобы пропитался.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 10 2016)
