Это блюдо очень нравится детям. Даже те малоежки, которых сложно накормить полноценным обедом, уплетают его с удовольствием за обе щеки. Курочка получается мягкой,  картошечка - с хрустящей корочкой.

На 4 порции:

• кефир - по вкусу
• 2 зубчика чеснока
• 5 картофелин
• 4 куриных бедра
• соль, перец черный молотый, прованские травы - по вкусу
• 2 помидора

1. Сделать маринад. мелко нарезать чеснок, добавить его в кефир, посолить, добавить перец и травы. Бедра замариновать в течение 20-25 минут.
2. Картофель очистить, нарезать дольками, уложить в форму для запекания, добавить оливковое масло, соль, перец, травы.
3. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри разрезать на 4 части и тоже выложить в форму. Сверху на картофель выложить курицу и залить остатками маринада.
4. Запечь в духовке при 200⁰ около 70 минут (смотреть по готовности картошки).

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 16 ноябрь 2017)