• куриные окорочка или свиные ребра
• картофель
• лук
• соевый соус
• майонез
• растительное масло
• перец, соль - по вкусу

1. Окорочка или ребра нарезаю кусочками, заливаю соевым соусом, добавляю немного майонеза, перемешиваю и оставляю мариноваться на 2-3 часа (или на день).
2. Картофель и лук нарезаю, смешиваю с промариновавшимся мясом, перчу и выкладываю на противень, смазанный растительным маслом. Могу немного посолить, но аккуратно, т.к. соевый соус сам по себе содержит соль.
3. Накрываю все фольгой и тушу в духовке при 180-200⁰ 40 минут.
4. За 5 минут до готовности фольгу снимаю, чтобы картофель подрумянился.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 4 (30) апрель 2017)