Отличные идеи для сытного ужина!
Куриные крылышки, запеченные по-простому
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг крылышек куриных,
- по 1/2 стакана майонеза или сметаны
- по 1/2 стакана кетчупа или томатной пасты, перец, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40мин в разогретой до 180 градусов духовке.
Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.
Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 700 г куриных крылышек,
- по 2 ст.л. соевого соуса, горчицы и майонеза,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ст.л. хмели-сунели.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать майонез с соевым соусом, горчицей, хмели-сунели и пропущенным через пресс чесноком до однородности. Опустить в приготовленный маринад промытые и обсушенные крылья, убрать на 2-3ч в холодильник, после чего выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин.
Если вдруг получилось так, что крылышки в доме есть, а вот приправ совсем нет, то можно запечь их в собственном соку – получится не менее достойно, чем с большим количеством приправ.
Куриные крылышки в собственном соку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 10 крыльев куриных,
- сладкая паприка молотая (сухая),
- растительное масло,
- соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промыть крылышки, обсушить, натереть паприкой и солью, выложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодную духовку, включить нагрев 180-200 градусов, через 10мин достать из духовки, полить выделившимся сочком, поставить обратно в духовку, запекать еще 20 мин, затем снова достать и полить, запекать еще 5 мин.
А, может, наоборот – приготовить крылья хочется с еще большим количеством продуктов и даже сразу с гарниром? И это не проблема, если знать хороший рецепт.
Куриные крылышки, запеченные с гречкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 150-200 сыра твердого,
- 1 стакан гречневой крупы,
- болгарский перец,
- крылья куриные,
- репчатый лук,
- морковь,
- хмели-сунели
- другие специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Промыть гречку, нарезать овощи произвольно, но не крупно, выложить в кастрюлю эти продукты, отварить до полу готовности гречку вместе с овощами. В микроволновой печи в это время проварить крылья на полной мощности 10 мин.
- Выложить в форму для запекания сначала гречку с овощами, влить немного воды (той же, в которой варились), выложить сверху крылья, запекать 30 мин в разогретой до 190 градусов духовке, затем посыпать сыром и запечь еще немного до его расплавления.
Можно запекать крылья в духовке, как и любое другое мясо, в рукаве для запекания.
Куриные крылышки, запеченные в рукаве
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,5 кг крыльев куриных,
- специи и приправы по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промыть крылья, обсушить, выложить в пакет для запекания, всыпать приправы и специи по вкусу, закрыть пакет клипсой, встряхнуть чтобы приправы равномерно распределились между крыльями. Сделать на пакете несколько проколов – чем их будет больше, тем больше зарумянятся крылья, запечь в разогретой до 200 градусов духовке 45 мин. В 100 граммах таких крылышек содержится около 230 калорий.
А вот следующий рецепт совсем необычный – предлагаем попробовать запечь крылышки в пиве, попробуйте и не разочаруетесь!
Куриные крылышки, запеченные в пиве
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г куриных крыльев,
- 1 бутылка светлого пива,
- карри,
- чеснок,
- молотый перец,
- соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать карри, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Холодной водой промыть крылья, обсушить, натереть специями, на час оставить. Далее замариновавшиеся крылья выложить в форму для запекания и залить пивом – оно должно покрыть их на две трети высоты. Поставить крылья в холодную духовку, запекать 40-50 мин, включив нагрев 250 градусов.
Готовьте куриные крылья в духовке с гарнирами, в рукаве для запекания, в интересных маринадах и соусах – в любом случае, как бы вы их ни приготовили, блюдо непременно оценят все, ведь такой продукт как крылышки просто невозможно приготовить плохо! А если уметь, то можно приготовить так, что получится просто умопомрачительный деликатес.