Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Соль, черный перец, паприка – по вкусу
• Пшеничная мука – ½ стакана
• Панировочные сухари – 1 ½ стакана
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Растительное масло

1. Куриное филе разрезаем на небольшие полоски. Раскладываем ровным слоем на доске, солим и перчим.
2. В отдельной миске взбиваем 2 яйца. А на отдельных тарелках выкладываем панировочные сухари и муку.
3. Берём одну полоску курицы, обваливаем её в муке, затем окунаем в яйца, сухари и выкладываем на доску на пергамент.
4. Для того, чтобы панировка не отвалилась во время обжарки, отправляем доску с курицей минут на 10-15 в морозилку.
5. Курицу обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.