• Курица (любые части)
• 2 стакана гречневой крупы
• луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. хмели-сунели
• сыр
• сметана
• соль - по вкусу

1. Промытую гречку ровным слоем выкладываю на смазанный маслом противень, посыпаю измельченным луком и чесноком.
2. Сверху - кусочки курицы, посыпаю их хмели-сунели и смазываю сметаной.
3. Заливаю все 1-1,5 стаканами горячей подсоленной воды, посыпаю натертым сыром. Запекаю в духовке час.
4. По желанию в блюдо можно добавить полстручка сладкого перца, сушеный базилик, а вместо лука - лук-порей.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 11 2016)