Нежные и очень сочные!

Для тефтелей:

• 800 г куриного филе
• 1 луковица
• 0,5 кг тыквы
• 1 яйцо
• 4 ст.л. овсяных хлопьев (мелкого помола)
• 150 г твердого сыра
• соль и молотый перец по вкусу

Для подливы:

• 2 моркови
• 2 луковицы
• 800 мл томатного сока
• соль, сахар, перец по вкусу

1. Филе, лук пропустить через мясорубку. Тыкву, сыр крупно натереть. Все перемешать, добавить хлопья, яйцо, соль, перец. Фарш отбить, сформовать тефтели.
2. В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить тефтели по 3 минуты с каждой стороны. Вынуть тефтели.
3. Затем там же спассеровать измельченные лук с морковью для подливы. Выложить тефтели в чашу, пересыпая овощами. Залить соком, добавить сахар, соль.
4. Режим "Тушение" 40 минут. перед подачей посыпать зеленью.

Журнал "Люблю готовить" № 2 февраль 2018 года