• 700 г куриного филе
• 3 яйца
• 3 ст.л. сметаны
• 3 ст.л. муки
• 3 зубчика чеснока
• специи, зеленый лук - по вкусу
• 2-3 картофелины
• 1 луковица

1. Куриное филе мелко нарезать. Измельчить картофель, лук репчатый и зеленый, чеснок. Добавит всё к куриному фаршу.
2. Ввести сметану, муку, яйца и специи. Хорошо перемешать. Масса будет жидковатой, больше похожей на кляр.
3. На горячую сковороду ложкой выложить тесто. Жарить котлеты с обеих сторон до румяного цвета на слабом огне. Подавать с любым гарниром.

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 13 октябрь 2017)