• Куриная грудка - 1 шт
• рис - 150 г
• капуста - 1 кочан
• яйцо - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт
• подсолнечное масло - 4 ст. л.
• соль и специи - по вкусу

Для соуса:

• сметана, майонез, кетчуп и мука - по 2 ст.л.
• вода - 150-200 г

1. С капусты снять верхние листья и пробланшировать в соленой воде, затем поделить пополам и остудить. Рис отварить. Лук и морковь очистить и обжарить на масле.
2. Мясо, рис и половину капусты прокрутить в мясорубке, добавить соль, специи и яйцо. Перемешать с зажаркой, сформовать котлетки, обжарить на масле. Смешать ингредиенты для соуса.
3. В лоток положить половину капусты, котлеты и снова слой капусты. Залить соусом и запекать 1-1,5 часа при 200⁰.