Подробности

Категория: Кабачки, цукини

Просмотров: 713

• 2 молодых кабачка
• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• 1/2 головкм репчатого лука
• 2 дольки чеснока
• укроп, петрушка
• растительное масло

 

1. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками и обжарить в масле с двух сторон.
2. Вымытые помидоры, очищенный от семян перец, очищенный чеснок, лук, соль и зелень смешать в блендере.
3. Выложить на блюдо слоями, чередуя слои кабачков со слоями соуса.

Подробности

Категория: Кабачки, цукини

Просмотров: 1665

• 2-3 небольших кабачка
• 2 ст.л. муки
• 1 ч.л. соли
• 2-3 ст.л. подсолнечного масла

 

1. Кабачки хорошо помыть холодной водой, не очищая кожицу.
2. Порезать на кружочки толщиной примерно 0,5 см, слегка посолить, обвалять в муке и выложить на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.
3. Жарить на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон по 10 мин.
4. Подавать на завтрак горячими, со сметаной.