• 10-12 картофелин
• 1 яйцо
• 3-4 ст.л. сыра
• соль
• 3 ст.л. муки
• 5 ст.л. жира

1. Картофель отварить, растолочь, добавить яйцо, муку, замесить картофельное тесто.
2. Разделить на равные куски, раскатать из них "сосиски".
3. Обжарить с обеих сторон.
4. Обжаренные "сосиски" выложить на блюдо и посыпать тертым сыром. Подавать горячими.

Источник: журнал "1000 советов" (№ 9 (371) май 2017)