Напиток по вкусу получается как фанта, только без газа.
- 4 апельсина
- лимон
- 1 кг сахара
- 10 л питьевой воды
- Апельсины и лимон обдаю кипятком, на ночь кладу в морозилку, затем даю слегка оттаять и нарезаю дольками, косточки удаляю.
- Пропускаю цитрусовые через мясорубку, на 20 минут заливаю 3 л воды, процеживаю через мелкое сито.
- Из 2 л воды и сахара варю сироп, добавляю процеженный цитрусовый настой и еще 5 л воды.
- Перемешиваю, разливаю в банки и бутылки.
Совет:
оставшийся жмых добавляю, когда варю варенье из ягод и фруктов.
Источник: журнал "Сваты Заготовки" (№ 4 (24) апрель 2017)