Нежный сливочный вкус.

Взбиваю в пену желток с 1 ч.л. сахара, аккуратно выкладываю "шапкой" в чашку со свежесваренным кофе, не перемешиваю (!).

Источник: журнал "Кухонька Михалыча" (№ 11 (147) ноябрь 2017)