Хочу поделиться рецептом плавленого сыра.

• 0,5 кг творога
• 100 г сливочного масла
• яйцо
• по 0,5 ч.л. соли и соды

1. Все продукты смешиваю и взбиваю в блендере в однородную массу.
2. Затем варю на водяной бане, постоянно помешивая, пока творог не начнет плавиться.
3. Форму смазываю сливочным маслом, выливаю смесь и остужаю.
4. Оставляю в холодильнике на 8-10 часов, храню там же.

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 5 (25) май 2017)