Минимум усилий - и очень нежный творожок готов!
- 1,5 л 2,5% кефира
- 1 л 2,5% молока
- 3 ч.л. 25% сметаны
- В чаше мультиварки смешиваю молоко, кефир и сметану. Закрываю крышку и включаю режим "Тушение" на 20 минут.
- Открываю, аккуратно перемешиваю. Включаю режим "Подогрев" на 1,5 часа, выключаю и слегка остужаю.
- Творожную массу откидываю на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. Даю стечь сыворотке.
Источник: журнал "Сваты Заготовки" (№ 9 (29) сентябрь 2017)
